食品监局称“火锅底料中罂粟不是你想加就能加的”

作者：百品味源火锅网   595次浏览

近几年，食品的安全卫生成为了重点整治对象，很多商家在饮料、调料、还有火锅底料里面添加一些苏丹红、罂粟粉等等之类的非法食用物质。

    《2012年餐饮服务食品安全重点工作安排》中再次将罂粟壳、苏丹红、抗生素等食品添加剂列为了重点整治对象。罂粟是制取鸦片的原料，是国家明文禁用的。很多商家表示，在麻辣烫、火锅、拉面、熏酱的汤料里加入罂粟，已不算稀罕事了，为了让顾客上瘾，多少放一点，很正常。但是经过询问很多市民，很多消费者都却赞成在火锅底料中添加罂粟。
    还有很多火锅店那些价值不菲的“鲜榨果汁”其实都不是现榨的，而是用各种口味的浓浆汁和添加剂勾兑出来的，或者直接用调味剂调制的，甚至连水果的成分都没有。经调查通常苹果汁的做法是：只放入小半块苹果，再加入苹果浓浆、色素、糖和水，经过调和，一杯鲜榨苹果汁就做好了。用果汁浓浆勾兑一扎果汁，其成本不到一元钱。而在饭店里，一扎所谓“鲜榨果汁”，售价通常在三十五元以上，利润非常可观。
    国家食品监督局表示，必须加大力度整治各个地区的自制火锅底料、饮料等商家使用添加剂的问题。罂粟严重危害人体健康，不能为了改善口味，让消费者上瘾而随便添加罂粟壳、罂粟粉等等物质，罂粟不是想加就能加的。