聚焦——成都市商务局及中饭协领导调研百品味源

作者：百品味源火锅网   949次浏览

今年5月,成都熊猫国际美食节,将在成都举行。作为美食节的重要组成部分,成都熊猫国际美食节-亚太火锅节将掀起一场全民火锅盛宴。
本次火锅节,不单是一场美食盛典,更是一场以火锅为标签,推动亚洲乃至全球多元文明对话的文化盛会。
为全面发扬火锅美食文化,推动中国火锅产业的发展,让本次火锅节成为城市形象的交流窗口,有效提升成都美食文化的国际影响力。
2018年3月21日,成都市商务局副巡视员陈小兵、成都市商务局社区服务处副处长陈晨、中国饭店协会副会长张景富、火锅专委会秘书长李剑峰等一行领导莅临百品味源考察调研。在百品味源,领导们深入了解百品业态,详细调研了亚太火锅节相关情况,就亚太火锅节进展进行了深度交流,并提出期待展望。
通过洽谈,领导们就5月份即将召开的“成都熊猫国际美食节—亚太火锅节”相关事项提出要求和期待。期望借助本次亚太火锅节,让“火锅”成为成都世界美食与文化交融的名片；充分展现出成都友善、开放、包容的城市风采。

◆会议聚焦

会谈中,成都市商务局副巡视员陈小兵表介绍,目前成都正聚力打造“三城三都”金字招牌,开启了世界文化名城建设之路。作为“三都”的重要组成部分,将着力建设国际美食之都,打造互联网时代的“成都服务”和“成都消费”品牌。
“因此,成都作为美食之都,借举办亚洲美食节作为契机,将对加快川菜的标准化、规模化、产业化和国际化进程,对打造全球知名的国际美食高地具有积极意义。”围绕即将举办的亚洲美食节,陈巡表示,美食节不单是一场美食盛典,更是一场推动亚洲乃至全球多元文明对话的文化盛会。
为了做好本次美食节相关工作,将本次美食节成为城市形象的交流窗口,提升成都美食文化的国际影响力。陈巡提出了要求：
一是,这次因“火锅”和中饭协的结缘,不仅是是板块的丰富,更是成都美食名片的丰富。希望参与单位,好好把握本次盛会机会,提炼火锅元素,用“融合”表达出成都的本土元素,展现成都风采,打造符合成都城市特色的美食文化。
二是,希望百品味源作为本次活动的策划承办方,积极筹备,同时将本次亚太火锅节即将发布的火锅行业调研报告的撰写工作作为重点来抓。并且今后能多关注行业报道,多关注成都本土的餐饮数据,提炼出更多具有成都特色的“火锅数据”。

会议中,中国饭店协会副会长张景富首先介绍了中饭协的的背景资料、发展历史等背景资料,结合即将在成都举办的火锅产业大会10周年庆,他表示,“今年在成都召开的火锅产业大会已经是第十届了,经过十年的发展,火锅产业大会已日趋成熟,积累了行业经验。因此,希望借这次和成都市的深入合作,形成和成都市的良性互动延续性合作常态,将整个产业大会更上一个台阶。为大家打造一出一场专业性强、规模大、影响力广泛且新颖的全国性品牌展会。不仅办一个与众不同的盛会,更能积极促进全国火锅企业规模化、品牌化、标准化建设。“
◆百品味源-企业表态

“能够参与本次盛会,我们备感荣幸。”会议中,百品味源董事长滕祥就目前亚太火锅节进展,各个板块的计划进行了汇报,对领导对百品味源的关心支持表示感谢。同时将领导关注的“火锅白皮书”调研项目,进行了仔细汇报和阐述。
面对成都市商务局及中饭协负责人领导提出的指示要求,滕祥表示,将按照领导的要求指示,积极筹备亚太火锅节,将各个项目进行细化和跟进,为成都美食之都的打造,贡献自己的力量。

◆圆桌金句

会谈中,围绕成都美食之都建设、火锅产业发展等议题,领导们各抒己见,不仅金句频出,而且干货满满。

“举办亚太火锅节,是一件极好的事情,它既能够发扬火锅文化,又能推动行业的发展！”
“每次和火锅人齐聚一堂商讨会议时,都有一种家的感觉,让人特别感动。”
“成都打造的文化名城,是美食、音乐、会展之都,川菜是美食的‘根’,其中火锅非常重要。”
“望这次活动既要体现出国际文化的元素,又要融入成都文化的元素,既要有传统文化,又要有创新和发展。”
“此次百品策划及承办的‘亚太火锅节’备受重视,希望这次活动能够产生大的行业影响力,并有延续力,一届届办下去。”
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发扬成都美食火锅文化,助力成都美食之都的打造,为成都市民提供更多的美食及文化体验,百品人在努力！
我们诚挚的希望合作共赢,让火锅,成为成都美食文化的重要窗口！
让我们一起期待5月“成都熊猫国际美食节-亚太火锅节”的到来吧！

◆中饭协简介

中国饭店协会是由从事住宿和餐饮业经营的各地行业协会、企事业单位、相关产业链机构和经营管理人员自愿组成的全国性社会团体。登记管理机关是民政部,党建领导机关是国务院国资委党委。协会积极贯彻五大发展理念,以“高质量发展饭店餐饮业”为主要任务,搭建合作共享平台,推进行业消费升级、互联网+、一带一路新发展,促进行业向质量第一、效益优先转型,共同走进高质量发展新时代。