轻煮江湖火锅生鲜超市

烫火锅食材是吃火锅最主流的方式，虽然也有养生火锅、老火锅等涮菜、喝汤一体的形式，但最传统的火锅吃法还是用食材到火锅锅底中烫一圈。那么适合烫火锅的食材有哪些呢？下边就由百品食材供应…

其实，香料在四川火锅中的运用很广，如香叶，为天竺桂树的叶，无论是麻辣火锅还是清汤火锅，均可用１～３片叶子用于增香；又如荜茇，为胡椒科植物，除了增香外，有经验的火锅师还借鉴药膳经验…

随着社会的文明和进步，以及人们消费观念的改变，特别是对自身健康的重视，对食品的要求越来越高。火锅的改革势在必行。厨师几乎都要与火锅香料打交道，怎样选好香料；用好香料，是每一个火锅…